Najnovije Vesti
Ko još može da odoli BAKLAVI? (RECEPT), Gradski Magazin

Ko još može da odoli BAKLAVI? (RECEPT)

Ovo je jedno od najstarijih turskih jela, koje se pravilo još i u vreme Osmanskog carstva i koje još uvek zauzima počasno mesto za bajramskom sofrom.

U baklavu se mogu stavljati i grožđice, bademi, i drugi orašasti plodovi, međutim, prava bosanska baklava je baklava u kojoj se nalaze samo orasi!

Potrebni sastojci za baklavu su:

– 1 kg testa za baklavu (jufka), što tanjih listova
– 1,2 kg oraha (900 gr mlevenih)
– 200 gr šećera
– 250 gr maslaca
– 300 ml ulja

Za agdu (preliv):

– 1 kg šećera
– 1 limun izrezan na male kriške
– 600 ml vode

Recept za spremanje baklave je na izgled jednostavan, ali iskusne domaćice dobro znaju da izgled i ukus baklave ne utiču samo sastojci, nego i način slaganja, pečenja i zalivanja baklave.

Priprema

Istopite maslac i pomešajte sa uljem. Orahe sameljite ili iseckajte, promešajte sa šećerom. Pripremite veliku dublju tepsiju. Dno premažite s malo ulja i pospite šakom oraha, stavite jednu jufku pa pospite s malo masnoće i sa orasima, tako radite do kraja, tj. dok ne nestane fila ili jufke.

Baklava se reže pre stavljanja u pećnicu. Treba biti posebno pažljiv kako bi svi delovi baklave izgledali identično.

Baklavu možete izrezati na trokutiće, kockice. Za taj posao vam je potreban oštar nož. Kad je pečena, stavite kuvati agdu od navedenih sastojaka. Kuvajte da bude sirupasto, skoro kao med. Kada baklavu prelijete agdom, onda pokrijte tepsijom da se smekša.

I na kraju, šta drugo nego poslužiti baklavu i uživati u njenom ukusu.

O Gradski Magazin

Proveri takođe

testiranje na korona virus, Od ujutru dodatne laboratorije za testiranje na korona virus na lični zahtev, Gradski Magazin

Od ujutru dodatne laboratorije za testiranje na korona virus na lični zahtev

 S obzirom na uvećan broj zahteva za testiranje na korona virus u proteklih nekoliko dana, …

DIS IZABRAO NAJBOLjE PROJEKTE U OKVIRU PROGRAMA PODRŠKE OBRAZOVANjU MLADIH „ZNANjE ZNA BUDUĆNOST 2020“, Gradski Magazin

DIS IZABRAO NAJBOLjE PROJEKTE U OKVIRU PROGRAMA PODRŠKE OBRAZOVANjU MLADIH „ZNANjE ZNA BUDUĆNOST 2020“

Kompanija DIS proglasila je pobedničke projekte u okviru ovogodišnjeg programa podrške obrazovanju mladih u Srbiji …

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.