Pečenica sa suvim voćem idealan recept za prazničnu trpezu
Sastojci
200 g mešanog suvog voća (kajsije, šljive, kruške)
600 ml supe (kocka)
1,2 kg svinjske pečenice
biber
2 kašike ulja
1/2 kašičice origana
100 ml slatke pavlake
1–2 kašike gustina
Priprema
- Iseckati suvo voće i razmekšati ga u toploj supi. Meso pobiberiti i ispržiti sa svih strana na vrelom ulju.
- Mesu dodati razmekšano voće, zajedno sa supom. Dodati i origano, poklopiti i krčkati na srednjoj temperaturi oko 45 minuta.
- Meso izvaditi iz šerpe, pa u saft sa voćem doliti slatku pavlaku. Prokuvati, zatim umešati razmućeni gustin i opet kratko prokuvati. Meso poslužiti uz saft.
