Izvor: stvarukusa
Idealan recept za ručak: Pikantni biftek sa krompirom
Sastojci
3 veća krompira, oljuštena i isečena
2 kašike maslinovog ulja
1 sitno seckani čen belog luka
malo seckanog lišća peršuna
2 parčeta bifteka (od oko 140 g svaki)
1 kašičica tucanog bibera
malo putera
2 kašike maslinovog ulja
1 sitno seckani čen belog luka
malo seckanog lišća peršuna
2 parčeta bifteka (od oko 140 g svaki)
1 kašičica tucanog bibera
malo putera
Priprema
- Stavite isečen krompir da se kuva, pustite da ključa oko 2 minuta, pa ocedite vodu.
- Zagrejte maslinovo ulje u tiganju. Dodajte krompir i pržite na laganoj temperaturi oko 20 minuta. Mešajte povremeno, sve dok krompir ne dobije lepu zlatnu boju i postane hrskav. Dodajte beli luk i pržite još 1 minut. Pospite peršunom i posolite po ukusu, pa sklonite sa vatre.
- Poprskajte šnicle sa malo maslinovog ulja, pa uvaljajte u biber. Zagrejte tiganj, pa ispecite biftek po svom ukusu. Ostavite šnicle da odstoje 5 minuta.
- Na kraju, namažite šnicle sa malo putera i služite sa krompir salatom koju ste prethodno pripremili. Uz ovo jelo odlično ide i zelena salata, paradajz i malo crnog luka.
