recept, rolat, suvim, rumom, Recept : ROLAT SA SUVIM GROŽDJEM I RUMOM, Gradski Magazin

Recept : ROLAT SA SUVIM GROŽDJEM I RUMOM

Recept dana : Probajte ovaj savršeni rolat sa  suvim groždjem i rumom, topi se u ustima!

Potrebni sastojci:

  • ZA FIL:
  • 80 g omekšalog putera
  • 20 g šećera u prahu
  • 40 g mleka na sobnoj temperaturi
  • 10 g ruma
  • džem od breskve
  • ZA KORU:
  • 85 g žumanaca
  • 25 g šećera u prahu za žumanca
  • 45 ml ulja
  • 45 ml mleka
  • 85 g brašna
  • 170 g belanaca
  • 85 g šećera u prahu za belanca
  • šaka suvog grožđa

Priprema:

Fil: mikserom umutite puter i šećer u prahu dok masa ne postane svetla, vazdušasta i meka. Dodajte mleko i rum, malo po malo, i nastavite da mutite dok sve ne iskoristite. Kora: umutite žumanca i 25 g šećera u prahu. Dodajte ulje i dobro umutite. Zatim dodajte mleko i ponovo dobro umutite. Dodajte  brašno i izmešajte dobro žicom. U posebnoj činiji mikserom čvrsto umutite belanca. Dodajte 85 g šećera u prahu, malo po malo, i stalno muteći.

Dodajte umućena belanca u masu od žumanaca, malo po malo, i svaki put pažljivo umešajte špatulom da se dobro sjedini. U manji pravougaoni pleh koji ste obložili papirom za pečenje sipajte pokvašene i oceđene grožđice, preko njih sipajte testo i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 12 minuta. Gotovu koru urolajte i umotajte u krpu i ostavite tako da se prohladi. Zatim odmotajte koru, postavite je tako da dole bude strana na kojoj su grožđice vidljivije, pa je preamžite tankim slojem džema od breskve. Preko špricem istisnite krem. Ponovo pažljivo urolajte i ako želite, možete rolat uviti u aluminijumsku foliju. Ostavite u frižideru najmanje pola sata pre serviranja.

 

O Tamara Stević

Proveri takođe

Pravopis, 100 NAJČEŠĆIH GREŠAKA U PRAVOPISU KOJE SVI SRBI PRAVE: I najškolovanijim ljudima se dešavaju OVI Propusti!, Gradski Magazin

100 NAJČEŠĆIH GREŠAKA U PRAVOPISU KOJE SVI SRBI PRAVE: I najškolovanijim ljudima se dešavaju OVI Propusti!

Obnovite znanje! U doba digitalnih tehnologija, posebno kod mlađih generacija, pravila pravopisa se sve više …

Whats app, Ako dobijete poziv sa nepoznatog stranog broja na WhatsAppu – ne javljajte se, Gradski Magazin

Ako dobijete poziv sa nepoznatog stranog broja na WhatsAppu – ne javljajte se

Sve veći broj ljudi prijavljuje da dobijaju neočekivane pozive na WhatsAppu sa stranih brojeva. Ovi …

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Gradski Magazin