Gradski Magazin Kulturno Informativni Internet Portal 
Metabolizam je proces kojim se kalorije iz hrane u našem telu pretvaraju u energiju. Sastoji se iz anabolizma i katabolizma i predstavlja mehanizam koji regulise telesnu tezinu tako što odredjuje koliko ce kalorija biti potrebno za osnovne telesne funkcije.
Dobro poznat medicinski mit je da mrsavi ljudi imaju „jak“ ili ubrzan metabolizam, a da deblji ljudi imaju „slab“ ili usporen metabolizam sto bas i nije tacno. Stvarnost je mnogo drugacija. Naime, naucna istrazivanja na velikom broju dobrovoljaca su dokazala da promena tezine utice na metabolizam i da je ta promena nazalost trajna i nepovratna. Smatra se da je potrebno 50 kalorija na LBM ( lean bodu mass ) da bi se odrzala ista tezina. Vazno je napomenuti da je metabolizam debelih jednak onima koji to nisu.
Ljudi misle da su debeli zato sto je njihov metabolizam spor sto znaci da sporije sagoreva kalorije i da tu nista ne mogu da ucine. Medjutim, strucnjaci su objasnili to da ljudi sa viskom kilograma imaju i vece organe, te im je potrebno vise kalorija kako bi ih odrzali.
U osnovi postoje dva tipa metabolizma:
- Metabolizam koji brzo preradjuje ugljikohidrate
- Metabolizam koji brzo preradjuje proteine
Imate ugljikohidratni metabolizam ako se ne debljate brzo i ako mozete pojesti puno ugljikohidrata i ne ogladnite opet za sat vremena.
Imate proteinski metabolizam ako se debljate izrazito u bokovima, jedete ugljikohidrate i brzo ste ponovo gladni.
Nije svaka hrana dobra za svaki tip metabolizma!
Mozda zudite za slatkim, slanim namirnicama, ali se ponekad njih trebamo dostojno odreci. Ako se hranite i birate hranu prema svom tipu metabolizma bolje cete se osecati, bolje cete izgledati i zdravije ziveti.
Ugljikohidratni metabolizam :
Osobe sa ugljikohidratnim metabolizmom mogu jesti puno ugljkohidrata, a manje slatkise. Jedite najmanje 5 odroka na dan, ali u manjim kolicinama. Ove osobe u ishranu trebaju ukljuciti posnija i svetlija mesa, odnosno pilece, purece belo meso i ribu, posne mlecne proizvode (paprika, rajcica, krastavac ), te voce poput breskvi i sljiva.
Proteinski metabolizam :
Osobe koje imaju proteinski tip metabolizma neophodne su kaloricnije namirnice u ishrani. Ukljuceno je crveno i tamno meso, kao sto su pileci i pureci bataci i junetina, zatim punomasne mlecne proizvode i masne ribe. Od povrca treba konzumirati cveklu, sparogle, pecurke…
A evo i nekih saveta kako da leto docekamo vitki i puni elana:
- Hidratacija je jako bitna za rad naseg organizma!
Voda je najbolji saveznik svih dijeta i zdravih ishrana. Dva litra vode dnevno odrzace vas stomak sitim, podstici ce rad metabolizma, a ukoliko iscedite dva limuna ili grejpfrut u tu vodu mozemo racunati i na smanjenje kilaze.
- Ne preskacite dorucak!
Dorucak je najvazniji obrok u toku dana i treba ga jesti odmah po budjenju kako bi metabolizam otpoceo svoj rad na vreme. Za dorucak treba uneti proteine, ugljene hidrate i masti. Kao balansirajuci dorucak preporucujemo tost sa puterom i pilecim prsima, ili sveze celjeni sok sa zitaricama.
- Fizicka aktivnost
Opste je poznato da se telo bolje oseca i bolje izgleda ukoliko imamo fizicku aktivnost. Medjutim, retko ko ima privilegiju da odvoji vreme za vezbanje svaki dan, te za sve zaposlene mame preporucujemo obavljanje dnevnih obaveza peske. Osecacete se mnogo bolje, bicete srecniji, zategnutiji, a vas metabolizam bice vam neizmerno zahvalan.
- Kafa
Neodoljiv i korisan napitak! Kofein je magicna supstanca koja maksimalno ubrzava metabolizam. Naravno, praktikujte da je pijete bez dodatnog secera ili slaga.
- Cokolada
Slatko ce vasem telu dati instant energiju kada vam ponestane. Kockica crne cokolade dnevno ne moze da nam steti, a znatno utice na ubrzavanje metabolizma. Znamo da je tesko odoleti slatkim iskusenjima i zaustaviti se na malenom komadicu cokolade, ali ponekad moramo nauciti da uspostavljamo granice i kazemo „NE!“ velikim kolicinama slatkisa.
- Uzina
Za ubrzavanje naseg metabolizma kljucno je da usvojite naviku da jedete vise puta na dan, ali u manjim kolicinama. Preporucujemo da prva uzina bude vocna- jabuka, pomorandza, banana, a za drugu mozete uzeti saku kostunjavog voca.
- Zacinite jela
Cudo je sto malo bibera, cimeta, djumbira, papricice mogu uciniti za nas organizam. Koristite zacine u svojim jelima i bicete zdraviji, izdrzljiviji, a vas metabolizam ce punom parom sagorevati masti umesto vas.
